Vinařství Srholec

Vinařství Srholec

Zlámalova 794 • 692 01 Mikulov

Tel.: +420 728 773 110 • Email: info@srholec.cz

web: www.srholec.cz

Založeno 2015
Průměrná roční produkce 10 tis lahví
Klíčové odrůdy a vína Ryzlink vlašský
Poměr bílá/růžová/červená 90/10/0
res

Vinařství Srholec založili v roce 2015 manželé Jaromír a Markéta Fučíkovi. Orientují se na výrobu vín z odrůd typických pro mikulovskou oblast, mezi které patří například Rulandské šedé, Rulandské bílé a hlavně Ryzlink vlašský. Staří vinic, ze kterých hrozny pocházejí, je vice než 45 let.

Výroba probíhá ve vinném sklepě pod Svatým kopečkem a to s co nejmenšími zásahy do samotného zpracování.

Mottem vinařství totiž je, že víno by se nemělo přizpůsobovat člověku, ale člověk vínu.

Bližší informace web vinařství